桑葚：如何将桑葚放入冰箱冷冻过冬
甜桑葚是一种易腐烂的产品，其果实柔嫩多汁，不耐运输。桑葚最好吃新鲜的，但如果收获量相当大，那么你就需要考虑如何保存桑葚以备将来使用。今天我们就来告诉大家冬天冷冻桑葚的最佳方法。
什么是桑葚
桑葚是一种水果作物，有超过 16 个不同的品种。主要分布在亚热带和温带气候地区。最初，人们种植这种树是为了获取其叶子，作为蚕毛虫的主要食物。因此，植物的另一个名称是“桑树”，果实的另一个名称是“桑葚”。
桑葚果肉质多汁，核果长2-3厘米。果实的颜色根据品种的不同，可以从红色到黑色，从白色到粉红色。
桑葚采摘方法
桑树的产量很高。一株植物的年收成可达2美分。收获从七月中旬开始，到八月结束。
采桑最好在晴朗的天气进行。如果前几天下雨，就不需要清洗农作物。
浆果是从较低的树枝上手工采集的。为了从顶部摘下果实，需要在树下铺一块大布或玻璃纸，然后通过敲击树枝的基部，一些成熟的浆果就会脱落。
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桑葚冷冻方法
整个浆果 - 散装
这种方法是最受欢迎的，因为它需要最少的精力和时间。
收获的作物从树枝和碎片中分类。如果浆果沾满灰尘或者是从市场上买来的二手浆果，则必须在大平底锅中用水仔细清洗。这必须非常小心地进行，以免损坏脆弱的水果。
为了不弄脏厨房家具，先在桌子上垫上塑料袋或盖上保鲜膜，上面铺上纸巾，上面放上洗净的桑葚。
将干果放在托盘上，分层2-3厘米，然后送入冰箱4小时。在此期间，浆果会凝固并可以倒入袋子中。
如果浆果在冷冻前没有经过水处理，则可以立即将其分装在袋子中冷冻。
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桑葚加糖
将水果放入容器中，撒上少量糖。由于这种浆果已经非常甜，因此您只需要很少的砂糖：1 公斤 150 克。
容器装满后，盖紧盖子并轻轻摇动，使沙子分布更均匀。
如何在糖浆中冷冻桑葚
为了准备糖浆，您需要 1 杯糖和 2 杯水。水加糖煮沸5分钟，然后先在室温下冷却，然后在冰箱中冷藏几个小时。重要的是，在将糖浆放入冰箱之前，糖浆必须是冷的。
将桑葚放在容器或塑料杯中，然后将糖浆倒在上面。在放入腔室之前，将容器盖紧，并用保鲜膜将杯子密封。
如果你有很多浆果，那就多做一些糖浆。桑葚必须完全浸入甜液中。
桑葚的保存和解冻方法
桑葚可以冷藏保存直到下次收获，但为此必须保持-18°C的恒定冷冻模式。
为了在不损失维生素的情况下解冻浆果，首先将它们放在冰箱主隔间的最低架子上。然后将它们取出并最终在室温下预热。
