紫罗兰糖浆 - 如何在家准备“国王的菜肴”
有时，在阅读法国小说时，我们会看到有关国王精致美食的提及——紫罗兰糖浆。您会立即想象出一些精致而神奇的东西，具有非凡的色彩和味道。你不禁想知道——这真的可以吃吗？
不仅是可能的，而且是必要的。尽管我们不是国王，但我们的森林里也长着同样芬芳的紫罗兰，所以为什么不犒赏自己一顿皇家菜肴呢？而且，《鲜花烹饪》充满了惊喜和意想不到的发现，你总能找到紫罗兰糖浆的用处。
哪些紫罗兰可以吃？
室内——绝对不允许。另外，不要在花店购买芳香的花束。如果这些紫罗兰是在专门用于花束的温室中种植的，那么它们可能经过了杀虫剂处理。如果您自己无法进入森林，请寻找地铁附近出售这些可爱花朵的祖母。
如何制作紫罗兰糖浆
因此，您有几束可以用来制作糖浆的花束。冲洗花束，甩掉水分，然后将花从茎上取下。
这里需要特别小心。毕竟，绿色的萼片赋予了自己的味道，而这就是普通草的味道。
1 杯水您需要：
- 一把紫罗兰花；
- 200克。撒哈拉；
- 可以添加柠檬或香草，但不要过量，否则会破坏紫罗兰的味道和香气。
在经典版本中，糖浆的制备方法如下：
将花朵放入粘土研钵中，然后用木杵彻底擦拭花瓣。用布盖住紫罗兰糊，静置到早上。
第二天，用水和糖煮糖浆，然后将沸腾的糖浆倒在花瓣上。
再次用布盖住，直到糖浆完全冷却并且花瓣变色。
通过过滤器过滤糖浆并将其倒入瓶子中。
实践表明，无需切碎花瓣，无需切碎即可获得美妙的糖浆。因此，我将向您介绍另一种食谱，一种更现代的食谱。它更快更简单。
将准备好的花放入玻璃罐中，然后倒入沸水。
用厚布盖住罐子，静置直至完全冷却。
然后，将盛有紫罗兰的水倒入锅中，加入糖，像普通糖浆一样煮，直到糖完全溶解并达到所需的厚度。
你可以“玩弄”糖浆的颜色，尝试一下，在不同的瓶子里进行实验。紫罗兰糖浆会根据添加的柠檬汁量而改变颜色。
但如果你想要紫色，那么当然最好不要添加任何东西，保持原样。
紫罗兰糖浆可以用来做什么？
它可以添加到任何甜点中。但紫罗兰不喜欢竞争，所以如果你用紫罗兰装饰甜点，那么其他水果和糖浆就显得多余了。
如何制作紫罗兰糖浆，请观看视频：
