冬季自制蔓越莓糖浆：如何用自己的双手制作美味的蔓越莓糖浆
类别： 糖浆
很少有人能不做鬼脸就吃蔓越莓。有趣的是，一旦你开始吃蔓越莓，就很难停下来。这当然很有趣，但最好还是煮蔓越莓，这样你就不会让人发笑，而且它仍然美味又健康。
蔓越莓果冻、果汁饮料和蜜饯非常有用，但最好用新鲜浆果烹饪它们，或准备蔓越莓糖浆，您可以在下面阅读其食谱。
如何制作蔓越莓糖浆
大多数情况下，我们可以使用冷冻蔓越莓，但这对于制作糖浆来说并不重要。最主要的是浆果干净完整。
对于 1 公斤蔓越莓，您需要：
- 1公斤糖；
- 水。
将蔓越莓放入锅中，加水直至与蔓越莓齐平。将锅放在小火上煮沸。
搅拌浆果，很快它们就会开始破裂，释放出汁液。煮沸10-15分钟后，即可将蔓越莓从火上移开并过筛。
现在我们有了蔓越莓汁，可以用来制作糖浆。
将果汁倒回锅中，加入所有糖，用小火煮至浓稠。
作为蔓越莓糖浆的添加剂，您可以添加香草糖、肉桂、磨碎的肉豆蔻和许多其他您最喜欢的香料。
但这可以稍后在直接使用之前完成。蔓越莓糖浆最好以纯净的形式储存在密封的瓶子里，放在阴凉的地方。
您还可以用蔓越莓烹饪什么，请观看视频：
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