自制薰衣草糖浆：如何在冬天制作自己的芳香薰衣草糖浆
类别： 糖浆
很少有人知道薰衣草以糖浆的形式用于烹饪。当然，并不是每个人都喜欢这种香气，因为它类似于香水，但尽管如此，茶中滴一滴薰衣草糖浆也不会造成伤害。将薰衣草糖浆倒在冰淇淋上，添加到奶油或釉料中。事实上，你可以无休止地歌颂薰衣草，但我们将仅限于制作薰衣草糖浆的配方。
您可以用干薰衣草花或新鲜的薰衣草花制作糖浆。这不会以任何方式影响糖浆的质量。只需要注意的是，只有提前处理好并购买必要的染料，薰衣草糖浆才会像图片中那样呈蓝色或紫色。薰衣草花本身的色素很少，最多呈淡黄色，主要来自糖。
因此，将1升水倒入锅中，加入0.5公斤糖，然后将锅放在火上。
当糖完全溶解后，在糖浆中加入 7-8 汤匙干或新鲜薰衣草花。
把火调低，将薰衣草煮5-10分钟。
盖上锅盖并将其从火上移开。薰衣草应该静置至少一个小时。
通过筛子过滤糖浆，然后将锅放回火上。现在您可以将糖浆煮沸至所需的稠度并添加食用色素。
将热糖浆倒入瓶子中，并存放在阴凉处。密封瓶中的糖浆可保存2年以上而质量不变。
如何在家制作薰衣草糖浆，请观看视频：
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