冬季米拉贝尔李子加糖 - 美味李子的自制食谱。
类别： 甜食准备
用糖配制的米拉贝尔李子具有美丽的琥珀色和非常原始的味道。毕竟，这种水果是普通李子和樱桃李的杂交品种，具有非常明显的香气。
我们将逐步告诉您如何用糖准备过冬的李子。
采取成熟但仍然坚硬的 Mirabelle - 1.2 公斤。
用木棍将每个人的皮肤刺穿数次。
将水果放入果酱容器中。
将 Mirabelle 倒入热糖浆（糖 - 400 克、水 - 1 杯、1 个柠檬汁）。您可以用绿酸橙代替黄柠檬，或者在糖浆中添加少许柠檬酸。
用厚布把盆包起来，放在阳台上，等凉了。
早上，将水果与糖浆分开，然后再次煮沸糖浆。
将糖浆倒在碗中的水果上，然后立即将所有东西放在火上。
煮米拉贝尔的时间不要超过两分钟，这样皮就不会开始脱落。
将煮沸的水果与糖浆一起转移到罐子中，并确保在密封前对其进行消毒。
0.5升罐的热处理时间为25分钟，1升罐的热处理时间为30分钟。
这种加糖的制剂是一种米拉贝尔李子果酱。在冬天，它非常适合制作蜜饯或果冻。这种加糖的李子作为独立的甜点，味道独特。
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