冬季用红醋栗制作浆果汁的食谱
类别： 果汁
红醋栗深受园丁和家庭主妇的青睐。酸甜与酸味根本不需要修正，明亮的颜色令人赏心悦目，使任何带有红醋栗的菜肴都变得异常美丽和健康。
红醋栗汁可以保存整个冬天，你可以用它来做很多菜肴。冷冻浆果汁是成人和儿童的美味佳肴，酸甜的红醋栗酱将为肉类菜肴增添异国风味。
您可以通过多种方式制备红醋栗汁。
通过榨汁机浓缩红醋栗汁
清洗红醋栗并沥干水分。如果你有榨汁机，你就不必从树枝上采摘浆果。
这需要很长时间，在这种情况下，树枝不会干扰，只会帮助挤出更多汁液，压实蛋糕。
将果汁倒入锅中并加入糖。
- 1升果汁
- 糖200克。
在这种情况下，果汁会被浓缩，需要在使用前用水稀释。但对于做饭 果冻， 或者 糖浆，这就是您需要的果汁。
将果汁和糖放在火上煮5分钟。
将热汁倒入干净的罐子中并卷起来。
红醋栗汁加水
这个食谱不仅适合那些没有榨汁机的人。用这种方法，果汁会变得更酸，这有它自己的魅力。
清洗浆果并去除茎。与之前的食谱不同，这里的绿色树枝会扭曲并破坏味道，所以你需要把它们去掉。
浆果不需要干燥，可以立即通过绞肉机研磨。这正是秘密。通过这种方法，浆果中的小种子会被损坏，并增加果汁的酸味。
将所得果汁倒入锅中并加水。
1 升果汁大约需要 250 克水。将果汁煮沸并让它冷却。
用粗棉布或细筛过滤果汁。
根据口味添加糖，但每升果汁不少于100克。这是必要的，这样果汁就不会变酸。
将果汁再次放在炉子上煮3-5分钟，直至糖完全溶解。
将果汁倒入消毒过的瓶子中，并盖紧盖子。
红醋栗汁保存得很好，在阴凉、避光的地方可以保存 12-18 个月，不会出现任何问题。
观看有关如何制作红醋栗汁的视频：
