腌黄瓜 - 冬天的食谱，如何正确腌黄瓜：冷，脆，简单的食谱，一步一步
腌黄瓜是许多斯拉夫美食中的传统黄瓜菜肴，近年来冷腌黄瓜越来越受欢迎。毕竟，天气是越来越热了。那么，让我们言归正传吧。
如何正确腌制黄瓜过冬。
我们开始准备腌制，将黄瓜按大小分类放入不同的容器中。我们将盐放入一个三升的罐子中。因此，大的黄瓜会下楼，小的黄瓜会去顶层。
我们将黄瓜洗净并浸泡2-4小时。
与此同时，我们要确保拥有腌制所需的所有香料。每一个 3 升罐中的香料含量如下：
莳萝 - 一个小花序；
月桂叶 - 1-2 片叶子；
大蒜 - 2-3 瓣；
樱桃叶 - 2-3 片；
醋栗叶 - 2-3 片；
辣根叶 - 一大片叶子；
辣根 - 一块 5-10 克；
黑胡椒 - 5-10 粒
用洗洁精或小苏打清洗罐子，冲洗干净并在阳光下晾干。如果没有太阳的话就更好了 消毒.
下一步是将我们固定的黄瓜放入罐子中。底部有较大的，顶部有较小的。将其尽可能紧密地放置。我们尝试留下尽可能少的自由空间，但不要狂热。我们计算了黄瓜的数量，以便将 3 汤匙盐和上述所有香料放入罐子中。小香料应该落入黄瓜之间的空隙中，叶子应该形成顶层。
现在最重要的是！
腌黄瓜的卤水如何配制？
而且非常简单。你可以说它就在你的水龙头里。现在我们只需将自来水倒入每个罐子中，直到充满整个罐子。罐子已满 - 用塑料盖盖上，然后将其放入地下室进行盐腌和储存。一句话——适合冬天。这是最简单的腌黄瓜食谱。
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