罐子里的咸西瓜 - 在家过冬时腌西瓜的食谱。
类别： 酸洗发酵
咸西瓜是冬季的绝佳准备，会让您和您的客人感到高兴。我想分享我的旧腌制食谱。我祖母告诉我的。我们做这个食谱已经很多年了——它非常简单又美味。
冬天在家怎么腌西瓜呢？
我们首先将西瓜洗净并切成2-3厘米厚的圆块。
然后切成小块，方便放入罐子里，倒入开水。罐子必须首先清洗和消毒。
将西瓜块放入罐子中，然后倒入沸水。
如此放置10分钟，沥干水，再次重复操作。
10 分钟后。再次沥干水并加入沸腾的盐水。
将罐子密封并冷却。
然后，将其放在阴凉处保存。
这些西瓜可以保存很长时间。尽管它们获得了新的味道，但它们并没有失去香气。
盐水配制：每1升加盐30克。水。煮10分钟。并通过粗棉布过滤。现在，再次煮沸，最后加入 15 毫升。 9%的醋。
正如您所看到的，在家腌制过冬西瓜非常简单。最重要的是，吃这样的西瓜你会得到难以置信的乐趣。
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