古老食谱：美味健康的醋栗果酱加柠檬汁。

根据我们祖母的古老食谱制作的果酱的神奇味道甚至会令最挑剔的美食家惊叹不已。

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我们开始准备果酱，彻底清洗醋栗并清除种子。

我用以下材料制作果酱：

- 400克醋栗，

- 800克糖，

- 1.5杯水，

- 两个柠檬汁。

如何用柠檬汁制作醋栗果酱。

将水煮沸，倒在浆果上。那些会漂浮的必须用勺子降低。

当浆果变成白色时，必须将它们放在筛子上，并用加入小冰块的冷水浇注。

完成此步骤后，将醋栗放入碗中，装满水和冰，然后放入冷地窖或冰箱中约48小时。然后再次放在筛子上，滤掉多余的液体。

同时，取400克糖，准备糖浆。将浆果倒入其中。当混合物沸腾时，将果酱从火上移开。

照片。健康的醋栗果酱加柠檬汁

然后在上面再撒上100克。糖，再次煮沸并离火。重复该过程直到糖用完。

在最后阶段，将柠檬汁和砂糖一起加入果酱中。再煮一会儿，记得撇去浮沫。用勺子搅拌果酱 禁止的!

分解为罐子果酱可以卷起来或存放在冰箱中，用塑料盖盖住罐子。

照片。自制醋栗果酱加柠檬汁

这是准备果酱所需的时间。但不要忘记，食谱很古老，而且我们的祖母有足够的时间。我们记住，最重要的是结果！果酱来自醋栗按照这个老方子做的，果然不仅美味又健康，还有点神奇。