家庭蒸汽消毒：如何正确对罐子和消毒设备进行消毒

应该指出的是，在家中进行蒸汽消毒，更准确地说是使用平底锅或水壶进行蒸汽消毒，是最经过验证、最可靠和最古老的容器消毒方法。
如何正确使用蒸汽对罐子进行消毒？

首先，这种方法的缺点之一是需要特殊的灭菌设备。除了用来煮水的锅外，您还需要一个带有一个或多个孔的特殊盖子。

您还可以使用罐式消毒器，例如金属烤箱或烤架、筛子或其他限制器，将罐子固定在沸腾的锅上。灭菌装置的设计决定了灭菌时间和同时处理的罐头数量。

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照片。用蒸汽对罐子进行消毒的设备。

现在让我们回答这个问题：罐子需要多长时间以及如何正确消毒。

根据罐子的大小，灭菌时间从 5 到 15 分钟不等。

灭菌是否正确应通过罐壁上是否存在蒸汽滴来确定。蒸汽应均匀流下。

最后，让我们提醒您，如果不对盖子进行消毒，罐子的蒸汽消毒将是徒劳的。因此，在关闭装满的罐子之前，还需要将盖子在沸水中保持2-3分钟或在蒸汽中保持5分钟。