用大蒜和香料干腌猪油 - 如何在家腌猪油。

类别：萨洛

尝试用大蒜和各种香料制作芳香猪油；我想我自制的制剂不会让您的家人无动于衷。采用干腌法制备的猪油，咸味适中，可以在冰箱中保存较长时间。

原料： 香菜, 月桂叶, 萨洛, 盐, 香芹籽, 黑胡椒粉, 蒜

材料（所有香料按口味添加）：

如何用大蒜和香料腌制猪油美味。

开始烹饪时，需要将猪油洗净并用纸巾擦干。

然后，将洗净并干燥的猪油放入搪瓷容器中，并撒上大量食盐。为了腌制，我们将准备好的东西放在冰箱里五天。

这段时间已经足够咸了，所以我们去掉多余的盐。这很容易做到，只需轻轻摇晃即可。

现在，将猪油块与切碎并捣碎的大蒜放入研钵中摩擦，然后撒上磨碎的混合香料。

这种咸猪油可以立即切成薄片食用。但如果你有耐心再等24小时会更好。在此期间，它会充满香料的香气并变得饱和。为此，请用亚麻布包裹工件，然后将其放入塑料袋中并放在阴凉处。

芳香的咸猪油与辣根调味料和新鲜黑麦面粉面包非常搭配。

请参阅视频中的替代食谱：如何在家用大蒜和胡椒腌制猪油。