鸟樱桃干：所有在家干燥的方法 - 冬天如何干燥鸟樱桃
甜酸鸟樱桃浆果广泛用于烹饪和替代医学。同时，不仅果实，还收获叶子、芽和树皮用于药用。芬芳的鸟樱桃色也很受欢迎。经验丰富的草药师也会尝试将其保存过冬。储存鸟樱桃的最佳和最受欢迎的方法是干燥。我们将在本文中讨论此过程的所有复杂性。
何时以及如何采集鸟樱桃
鸟樱桃浆果的采摘从七月底开始，到八月成熟时结束。这应该在干燥、阳光明媚的天气进行，最好是在早上，露水消失后立即进行。
鸟樱桃是成簇收集的，用剪刀剪掉树枝或用手撕下来。干燥前不应清洗浆果。收集后，您需要在不早于4至5小时后开始干燥。
鸟樱于五月采摘。应在花瓣尚未落下时（即开花期间）收集小枝。
植物的芽和树皮在四月树开花之前收集。用剪刀或修枝剪剪掉叶子和嫩枝，用刀剪掉树皮。
观看视频 — 鸟樱桃，药用特性
如何在家烘干鸟樱桃
自然干燥方式
鸟樱桃的不同部位有不同的干燥方法。最流行的干燥是不使用加热设备：在空气中或在阳光下。果实立即在树枝上干燥，并从干燥产品中除去茎。
将樱桃浆果放在衬有干净纸或厚布的托盘上。同时，严禁使用报纸，以免有毒印刷油墨被吸收到产品中。最好使用筛子或格栅。您可以通过用蚊帐覆盖木框架来自己制作它们。
将装有浆果的容器暴露在阳光下并干燥直至完全干燥。晚上，应将格栅移至室内，以免果实因晨露而受潮。在烈日下晒干大约需要几周时间。
如果天气条件不允许在阳光直射下干燥浆果，可以在通风良好的地方干燥。以这种方式干燥会需要更长的时间。
鸟樱花在树冠下的阴凉处干燥。为了防止虫蛀，托盘的顶部覆盖着纱布。
将叶子放在阴暗、干燥、通风良好的地方干燥。为防止青菜腐烂，每天翻动3次。
鸟樱桃树皮在室温下干燥 10 – 14 天。
在烤箱中干燥鸟樱桃
将水果均匀地铺在烤盘上一层。最好将烘焙纸放在浆果下面。烤箱前3小时加热温度不要超过40度。您可以在温度升至 60-65 度的情况下完成鸟樱桃的干燥。为了防止浆果燃烧，需要定期搅拌。
在烤箱中干燥的最重要规则：门应稍微打开。这将使内部空气流通。
叶子可以用同样的方式干燥，只是整个干燥过程中的温度应保持在同一水平 - 35 - 40 度。鸟樱桃树皮的干燥方法与叶子相同。
鸟樱桃的总干燥时间为5至15小时。
观看“dima Positive pulya”频道的视频 - 干燥浆果、干燥鸟樱桃、干燥蘑菇
如何确定产品准备情况
充分干燥的浆果易碎，不会粘在手上，挤压时也不会释放汁液。如果水果的褶皱中出现白色或红色的涂层，请不要惊慌。这只是干燥过程中糖结晶的迹象。
干燥良好的叶子呈绿色，用手指摩擦时很容易碎成粉末。
悬铃木树皮干燥后脆而易碎。
干鸟樱桃的保存方法
储存区域必须干燥。容器可以是带密封盖的玻璃罐或塑料罐，也可以是纸袋、纸板箱或天然织物制成的袋子。
干鸟樱桃的保质期为3至5年。
