干荨麻：冬季收获方法 - 如何在家干燥荨麻
荨麻几乎随处生长：空地、栅栏和道路两旁。我们大多数人都认为这种植物是杂草，并尽可能避免接触它，因为荨麻叶会刺痛。但你不应该忽视这种非常有用的草药，因为它广泛用于药用、烹饪目的，也可作为宠物的维生素补充剂。在本文中，我们将讨论如何在家中正确收集和干燥荨麻。
何时以及如何收集荨麻
荨麻收获应在早春 - 5月初开始，到7月中旬结束。对于烹饪和药用用途最有用的是五月采集的芽和叶。
谢尔盖·阿波罗诺夫在他的视频中将谈论五月荨麻的收获
具有坚硬茎的老植物可以收获作为宠物食品。最主要的是在荨麻开花前有时间储备荨麻。
适合收获的植物具有均匀的颜色。叶子干净、光滑，没有蜘蛛网。
您应该在干燥、阳光明媚的天气里开始收集，并配备剪刀或修枝剪。为了保护身体免受荨麻的痛苦“烧伤”，衣服应该由致密的材料制成。长袖和手套将使采摘果岭更加舒适。
为了干燥，您可以收集单片叶子或将绿色部分连同茎一起切掉。可能将荨麻放在树枝上晒干，因为这种荨麻的芽仍然很嫩。
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荨麻的干燥方法
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该方法提供了几种选择：
- 荨麻叶或树枝可以在一块织物上铺成一层。将工件放置在通风良好的顶篷下、阴凉处。每隔一段时间，就把草翻来翻去。
- 荨麻枝条扎成小束，叶子朝下绑起来。您可以在阁楼或谷仓中成束地干燥荨麻，最主要的是该地方通风良好且黑暗。
自然干燥时间取决于天气条件。平均需要 2-3 周。
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在俄罗斯的烤箱里
将绿色物质放入温暖的俄罗斯烤箱中，偶尔搅拌，直至其完全干燥。同时，表面不应很热。要进行检查，请将一张纸放入烤箱中；如果它没有烧焦，则说明该温度最适合干燥。
在烤箱里
如果没有合适的地方来烘干荨麻，那么你可以使用烤箱。干燥温度不应超过45度。这个条件是强制性的，因为在高温下大量精油和营养物质会分解。
此外，在烤箱中干燥时，需要确保产品适当通风。为此，请保持柜门半开。
最初 2 小时后，将荨麻叶或树枝从烤箱中取出并翻转。此后，蔬菜再次被送去干燥，直到完全准备好。
在电动烘干机中
格栅上均匀地装满了蔬菜。如果您的电动烘干机没有烘干草药的特殊模式，则可以手动将加热温度设置为 40 - 45 度。烘干机托盘需要每 1.5 小时更换一次。产品的制备时间取决于蔬菜的使用形式。没有茎的叶子大约需要 4 小时干燥，但整个树枝需要 8 到 10 小时。
在对流烤箱中
您可以在空气炸锅中干燥荨麻。为此，请将温度设置为 45 度并设置最大气流。为了确保新鲜空气持续供应到绿地，装置的盖子没有关紧。干燥时间 – 40 – 60 分钟。
储存干荨麻的规则
晒干的荨麻叶，被压碎后，会碎成粉末，树枝也变得又硬又脆。
对于食品和药用目的，将叶子轻轻压碎并放入干净、干燥、带盖的深色玻璃罐中。您还可以将草药以悬浮状态存放在帆布袋中，以便袋内物品通风良好。
为了喂养家畜（鸡、观赏龙猫），荨麻树枝成束存放在黑暗、干燥的地方。
干荨麻的保质期为1-1.5年。产品储存时间越长，其营养成分含量就越低。
