干甜菜 - 如何在家里干燥它们过冬以及如何使用干甜菜。
类别： 干根
冬季甜菜的准备工作可能有所不同：沙拉、鱼子酱、腌制或根类蔬菜腌制。我提供了一个简单的食谱，我想告诉你如何为冬天准备干谷壳，并简要介绍如何使用它。
原料： 甜菜
长时间干燥的甜菜不仅完全保留其味道和浓郁的红色，而且还具有其治疗功效。甜菜富含多种维生素、纤维和矿物质。这种美妙的甜根蔬菜有助于清除体内的毒素和废物。
如何在家干燥甜菜过冬。
首先，将根类蔬菜按大小分类并清洗干净。
在不同的容器中烹饪：小甜菜煮约 9 分钟，大甜菜煮 13-15 分钟。确定何时需要停止烹饪并不困难：如果用于测试的块根作物的皮难以去除，则该将甜菜从火上移开。它无法被消化。
将去皮并切好的甜菜放入 80-85 度的烤箱中烘干直至准备好，然后将其放入玻璃或其他现有的储存容器中，并放在干燥的地方。
可以使用现在流行的电动烘干机代替烤箱进行烘干。
就这样，正如您所看到的，干燥过程很简单，尽管相当耗时。
剩下的就是告诉您如何使用干甜菜。
当您需要将产品的数量和重量减少到最低限度时，在徒步旅行或其他野外条件下使用这种制剂非常方便。您可以随意将干甜菜添加到罗宋汤中，浸泡后添加到油醋汁和沙拉中。您可以喝茶，泡一种具有治疗功效的神奇根菜，或者用干甜菜制作格瓦斯。孩子们喜欢吃干燥的、富含维生素的、颜色鲜艳的切片，比如薯片。虽然，相反，不是糖果 - 毕竟，干燥是甜的。总之，甜菜干无论怎么用，都是美味又健康的。
