干燥浆果和黑莓叶，以及黑莓棉花糖和无花果
干燥黑莓很容易；将它们从森林或整个市场运送回家则困难得多。毕竟黑莓很嫩，而且容易起皱，容易出汁，干燥这样的黑莓没有意义。但我们不会扔掉任何东西，但让我们看看能用它做什么。
对黑莓进行分类，将完整的浆果与压碎的浆果分开。去掉叶子和茎。如果您不想破坏制剂，则严禁清洗黑莓。我们只会干燥完整且未损坏的浆果。
干燥黑莓
您可以在新鲜空气中干燥黑莓，也可以使用燃气烤箱或电动烘干机强力干燥。在户外晾晒时，尽量避免阳光直射，并将黑莓托盘放在阴凉处。由于黑莓的大小，干燥速度很快，在天气好的情况下，干燥需要 2-3 天。
在电烘干机或烤箱中，进行烘干时，应先将功率设置为高，大约70度，两个小时后，将温度降至40度。黑莓的平均干燥时间为 6-7 小时。
黑莓干主要用于制作蜜饯和茶，但也可以制作甜食。
黑莓无花果
Smokva 是棉花糖的品种之一。它是由您丢弃的不适合干燥的浆果制成的。
1公斤黑莓；
0.5公斤糖；
0.5升水。
通过细筛彻底研磨所有东西，除去种子（可选），然后煮，不断搅拌，直到变成非常浓稠的果泥。
冷却黑莓混合物，倒入棉花糖托盘中。无花果需要在40-45度的温度下干燥6小时。用手指或火柴检查准备情况。将一根火柴插入黑莓蛋糕中，观察火柴不要是湿的。
你可以尝试一下，在仍然是液体的无花果中添加坚果。
无花果切成细条可以用作冰淇淋或蛋糕的装饰。
现在让我们观看如何制作黑莓棉花糖的视频：
干黑莓叶
狐狸黑莓被采摘来泡茶。最好在早春、叶子刚刚开花或开花期间采集。
建议发酵叶子，这样可以从叶子中提取所有维生素。
将叶子分成几层放在桌子上，然后用木制擀面杖滚动，直到它们全部压在一起。
将叶子放入平底锅中，等待 2 天，让发酵过程发生。叶子会变得非常柔软，有些地方呈黑色，这是正常的，现在可以干燥了。
将黑莓叶子放在托盘上，然后将其暴露在避难所下的新鲜空气中，直至完全干燥。
黑莓叶应存放在亚麻袋或纸板箱中，保存期限不超过 12 个月。
