干橙片：如何干燥橙子以用于装饰和烹饪目的
干橙片不仅在烹饪中变得非常普遍。它们越来越多地被用作创造力的基础。使用干柑橘类水果DIY新年和圣诞节组合物不仅可以装饰您的家，还可以为它带来节日香气。在本文中，我们将讨论如何在家中烘干橙子。
如何将橙子晒干用于装饰
为了装饰，您可以使用不同直径的橙子，最主要的是它们的颜色为亮橙色，并且最好不含种子。
首先，水果必须彻底清洗。接下来，切割成厚度达 5 毫米的环。为了均匀干燥，保持整个直径的均匀切割非常重要。你不应该把它切得太薄，因为切片最终会变成半透明，并且在构图中看起来不太令人印象深刻。
为了保持亮度，将切片浸泡在酸水中20分钟。为此，准备 1 升水和一个柠檬汁的溶液。
为了加速液体的蒸发，应该用纸巾或餐巾彻底吸干切片。
现在让我们决定干燥方法。为此，您可以使用烤箱、电动烘干机或普通室内电池。最后一个选项仅在供暖季节相关。夏季，您可以在阳光的照射下将橙子晒干，放在窗台上进行装饰。
在烤箱里
将准备好的柑橘片放在铺有羊皮纸的烤盘上。布局时应相互保持一定距离，以免产品粘连。
将托盘放入预热至 100 - 120 度的烤箱中。为了让空气自由流通，门应稍微打开。
干燥时间从 4 到 8 小时不等，具体取决于橙子的厚度。干燥过程必须严格控制，防止过度干燥和烧焦。您需要多次取出烤盘并将水果翻过来。
您也可以将整个橙子晒干作为装饰品。为此，将水果洗净，然后在整个圆周的几个地方切开果皮。将毛坯放入烘箱中干燥约 10 小时。
在电动烘干机中
在电动烘干机中烘干橙片的过程需要更长的时间，但更舒适，因为与烤箱相比，该设备对周围空气的加热要少得多。
切好的橙片一层一层地放在托盘上。将托盘放置在加热至最大值 70 ºС 的电动干燥机上。大约每隔一个半小时，就需要更换托盘，以使水果干燥得更均匀。总干燥时间为10-12小时。准备情况取决于外壳和脆弱果肉的沙沙声。未干燥的橙子内部会有弹性，这会导致其腐烂。
电池
这种方法可以使切片绝对均匀，没有凹痕或凸起。但要使用它，你需要建造一个特殊的干燥室。
为此，从厚瓦楞纸板上切出 4 个空白：两个 - 30*10 厘米，两个 - 10*2 厘米。大零件在几个地方用锥子刺穿，然后将小条粘在上面。您可以在照片中看到如何正确执行此操作。
将准备好的橙子片放在盘子之间，并用回形针或橡皮筋固定。
以这种形式，设计被发送到电池。干燥时间需要3-4天。
如果采暖季节尚未开始，那么您只需将装有橙子的纸板放在窗台上，等待水果在太阳热量的影响下完全干燥即可。
为了确保纸板结构尽可能长时间地保持其形状，不要忘记在储存之前将橙子彻底干燥。
观看“Vekoria Handmade”频道的视频 - 如何干燥柑橘类水果进行装饰
如何干燥橙子用于烹饪目的
您可以使用上述所有方法干燥食品用橙子，但在散热器上干燥除外。
茶片最好切成两半，茶片可以做成圆形。要制作薯片，您可以使用粉末或肉桂粉形式的配料。
来自“Let’s Chew”频道的视频“橙片”将详细告诉您如何在烤箱中烹饪橙片。简单的食谱。
不要忘记橙皮也用于烹饪。“IVSkorohodov”频道将告诉您如何正确地在室温下干燥果皮，以及如何使用它们 - 橙皮干燥和使用
