干南瓜子：所有准备方法 - 如何在家干燥南瓜子
南瓜子非常美味又健康。它们含有大量的钙，对皮肤、牙齿和指甲有有益的作用。此外，这种蔬菜的种子含有有助于早期对抗男性性病的物质。原始产品中含有最大浓度的营养成分，但此类种子不能长期保存，因为它们很快就会开始腐烂和变质。长期保存种子的最佳方法是将其干燥。
当然，现成的干种子可以在任何商店购买，但独立准备的产品会给身体带来更多好处，因为干燥过程将完全在您的控制之下。我们将在本文中详细讨论如何在家正确干燥南瓜子。
内容
准备种子进行干燥
准备种子时，南瓜的类型并不重要。您可以使用食用品种和饲料品种。
将南瓜切成两半，露出种子室。种子成束分布，而不是像西瓜那样遍布整个果肉，因此收集它们并不困难。
接下来，需要在流水下清洗种子。它们通常被粘性纤维包裹着，因此您需要冲洗种子，直到它们变得干净且摸起来粗糙。
为了擦干种子中多余的水分，请将它们放在纸巾上并用餐巾擦干。最好将它们以这种形式放置几个小时，然后直接进行干燥。
观看“AllrecipesRU”频道的视频 - 如何从南瓜中去除种子并准备进一步干燥
南瓜子的干燥方法
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为此，将原材料一层放在衬有干净纸的托盘或平板上。报纸不适合干燥，因为印刷油墨的毒性很大。
盛有种子的容器应放置在干燥、温暖、通风良好的地方。为了保护产品免受灰尘和昆虫的侵害，托盘可以用纱布覆盖。
自然干燥需要相当长的时间，大约需要15-20天。
在烤箱里
烤箱干燥所需的时间明显减少。此外，您可以通过两种方式使用该装置进行干燥：
- 将干净的种子一层放在烤盘上，然后放入加热至 60 - 80 度的柜子中。为了防止它们燃烧，必须每 30 分钟搅拌一次烤盘中的内容物。门半开着。干燥时间因种子大小而异，但平均为 1 – 1.5 小时。
- 快速烘干法仅需20分钟。种子暴露在高达 180 度的温度下。
观看“烹饪新闻和食谱”频道的视频 - 烤箱中的南瓜籽
在煎锅中
在煎锅中烘干南瓜籽不会超过 15 分钟。这个过程需要您持续存在，因为它需要不断混合产品。用中火干燥种子。
用于蔬菜和水果的电动烘干机
在格栅中填满一层南瓜籽。温度范围设定在 60 - 70 度。为了确保干燥均匀，托盘会定期重新排列。如果你错过了这一刻，下层的种子就会烧焦，而上层的种子仍然是生的。
在微波炉里
将一小部分种子放在餐巾纸覆盖的平板上，然后将其放入微波炉中。在装置的最大功率下，种子在 2 分钟内干燥。如果这个时间不够，则该过程再延长1分钟。
观看“Kukhmister”频道的视频 - 如何在微波炉中快速炒南瓜子
在对流烤箱中
在空气炸锅中干燥持续 30 - 40 分钟。吹风功率设置为最大，加热温度为60-70度。为了确保良好的通风，设备盖稍微打开。如果不这样做，潮湿的空气将无处可逃，种子将保持湿润。
如何知道种子是否干燥？
适当干燥的种子呈淡黄色，果皮变得致密，轮廓清晰。透明薄膜必须能够轻松地从种子上滑落。果仁的颜色为深绿色，带有白色内含物。如果你咬住种子，它不应该是湿的或因过度干燥而松脆。
晒干的南瓜籽如何保存
干燥的种子应存放在黑暗、干燥的地方。储存容器可以是帆布袋或带紧盖的玻璃罐。种子的保质期为1年。
