冬瓜干：如何在家干冬瓜和准备蜜饯
冬瓜干是一种从小到大的东方美食，在家制作很简单，不需要特殊设备，只需一个电动烘干机或普通燃气烤箱即可。
冬瓜干片
准备干瓜需要坚固、几乎成熟的果实。将它们切成片，剥去皮，然后将其放在电动烘干盘或衬有烘焙纸的烤盘上。
彻底预热烤箱，将温度设置为120度，并在其中放入装有甜瓜的烤盘。让烤箱门稍微打开。 30分钟后，将温度降至90度，再干燥5-6小时，不时翻动瓜片。
在电烘干机中，烘干瓜的最佳温度为60度，烘干时间为8小时左右。
成品瓜干颜色浅棕色，摸起来软糯。您可以用它制作经典的辫子，用保鲜膜包裹并存放在冰箱中。
由于通常使用稍微未成熟的水果来干燥，这可能会让一些爱吃甜食的人感到不安。在这种情况下，您可以在成品瓜干上撒上糖粉，或者用它制作蜜饯。
蜜饯瓜
将冬瓜去皮，切成小块，放入锅中。在碎片上撒上糖，然后放入冰箱过夜。
到了早上，甜瓜会流出汁液，需要用自己的糖浆煮。但不要煮太久，一旦沸腾，让冬瓜煮3分钟，离火，晾凉。
然后再次煮沸并冷却。加入半个柠檬汁或少许柠檬酸。这样会使蜜饯变得透明、轻盈。
如果糖已经溶解，则可以沥干糖浆并将瓜片放在电动烘干机托盘或烤箱托盘上。
蜜瓜用电烘干机烘干的时间约为5小时，温度为55度。
请务必阅读禁忌症。毕竟，在脱水过程中，所有微量元素和维生素都会被保留，而在食用干燥产品时，产品的原始体积就会消失。就干瓜而言，如果食用过量，会引起胃部不适，从而掩盖了您喜爱的美味佳肴的乐趣。
如何用电动烘干机烘干瓜，观看视频：
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