猪内脏或内脏：烹饪内脏以供将来使用或如何保存内脏。
类别： 肉以备将来使用
人们通常习惯储存猪肉或猪油以备将来使用，但您不应该忘记美味的猪内脏。按照这个自制食谱，您可以准备罐头猪副产品以供将来使用：肝脏、头肉、肺、心脏和肾脏。
如何保存内脏以供冬天或将来使用。
首先，我们需要猪内脏，以及从猪头和胸下部分切下来的肉，切成中等大小的块，煮至半熟。
烹饪内脏时，最好将猪腿或猪油切下的猪皮加入汤中。这样的汤会更加浓郁可口。
我们需要将煮熟的猪肉内脏紧紧地压入无菌玻璃罐中。然后，我们准备的罐子必须装满煮内脏的肉汤。
接下来，我们需要对装内脏的罐子进行消毒。 1升容量的容器消毒1.5小时，2升罐子消毒150分钟。
自制内脏的罐子冷却后，我们倒内脏的肉汤应该变成果冻的稠度。
如果肉汤已经冷冻，那么罐头内脏就会味道鲜美、芳香四溢，并且可以保存很长时间。
可以用浓度为2%的醋酸溶液代替肉汤。
按照这个食谱，你还可以准备猪油冻。
肉汤罐头猪内脏可用于制作饺子和馅饼的各种肝脏馅料。您可以用果冻肉汤准备第一道菜或烤肉汁。
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