番茄、胡椒、大蒜和阿司匹林制成的生调味品
类别： 阿吉卡
在烹饪界，在无数种酱汁中，adjika 广受欢迎。用这种调味料烹制的菜肴会发生变化，获得一系列有趣的口味。今天，我将用西红柿、辣椒和大蒜，用阿司匹林作为防腐剂，准备美味的生adjika。
这种酱料中保留了大量的维生素，不需要烹饪。我带照片的简单食谱随时为您服务。
Adjika的食物套装包括：红番茄2-2.5公斤，肉辣椒1.5公斤，大蒜2个大头，辣椒8-10个，盐。对于半升准备好的 Adjika，服用一片阿司匹林。
如何用西红柿烹制生adjika
开始烹饪时，将西红柿洗净并放入榨汁机中。我们需要番茄汁。
将辣椒和大蒜去皮。切辣椒时一定要戴手套，以免被烫伤。在绞肉机中研磨蔬菜和蒜瓣。
将蔬菜混合物和大蒜放入平底锅中，用番茄稀释至您想要的稠度。如果想让酱汁变稀，可以多加点番茄汁。加盐调味。
我们测量成品 adjika 的数量。
根据获得的体积添加阿司匹林，首先将其压碎。将蔬菜混合物放入冰箱过夜。阿司匹林应该很好地溶解。早上起来，充分搅拌均匀，倒入 已灭菌 银行。用尼龙盖关闭。
生阿吉卡应存放在地窖或冰箱中。
用这种无需烹饪的酱汁搭配肉类菜肴，创造出新的独特口味。当然，也是为了健康。 😉
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