菊芋,又名土梨,不仅是蔬菜,更是健康的宝库!块根、叶子和花朵也具有有益的特性。植物和花茎的绿色部分可以用来喂养动物,还可以制成美味的茶。块茎可用作食品,包括生的和热处理的。土梨特别受到糖尿病患者的重视,因为这种植物的根部作物的成分含有菊糖,这对糖尿病患者至关重要。由菊粉生产的果糖可以替代糖尿病患者的糖,因此菊芋制剂越来越受到此类人群的欢迎。
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