咸味胡瓜鱼

类别：咸鱼

对于圣彼得堡的居民来说，胡瓜鱼有着特殊的意义。曾经，是她让围城里的许多居民免于饥饿。现在，这座城市每年都会举办胡瓜鱼节，厨师们会推出越来越多的胡瓜鱼新菜肴。那时没有这样的美食，只是用盐腌制的。