微盐红鱼子酱

节日盛宴中总是令人赏心悦目的美食是黄油和红鱼子酱三明治。不幸的是，含有淡盐红鱼子酱的菜肴在我们的饮食中并不常见。其原因是极少量海鲜的“咬人”价格。可以通过从商店购买未去内脏的雌性鲑鱼尸体并自己用盐腌制鱼子酱来缓解这种情况。这个过程的所有复杂性将在我们的文章中详细讨论。