微盐腌鳕鱼

类别：咸鱼

鳕鱼是一种有价值的商业鱼，通常您可以在商店购买鳕鱼片。鳕鱼主要用于油炸，但也可以像其他海鱼一样腌制。鳕鱼是一种脂肪含量较高的鱼类，在这一点上它可以与鲱鱼竞争。但与鲱鱼不同的是，鳕鱼肉质更加细嫩，味道高贵。