杏干果酱

类别：果酱

杏干很少用作制作果酱的独立成分。首先，杏干本身就是过冬的准备，其次，杏干的味道太浓烈了。你无法用糖、香草或任何其他香料来打败它。但是，杏干适合用来增强那些味道中性的水果和蔬菜的味道，或者不太适合做果酱，但你又很想这样做。