酸梅汁

李子含有多种维生素和矿物质，可以使消化正常化并清除体内毒素。它们非常美味又健康。只可惜李子的丰收时间不长。李子季节仅持续一个月——从八月下旬到九月下旬。新鲜李子的储存量很少。因此，值得学习如何为冬天准备这种健康美味的浆果。这可以通过不同的方式来完成。

类别：果汁

标签：酸梅汁

不用榨汁机来制作清澈的酸梅汁是一个相当麻烦的过程，但在家里就可以完成。这种李子汁可以在冬天纯饮用，用来制作果冻或准备甜点（鸡尾酒、果冻、慕斯）。最重要的是要记住，只有成熟的李子才适合自制果汁。