番茄酱

带照片的最佳食谱

冬天自制美味番茄,简单快捷

夏季到来,时令蔬菜大量出现在菜园和货架上,价格也合理。七月中旬左右,夏季居民开始成熟西红柿。如果收获成功并且有很多西红柿成熟,那么您可以用它们为冬天准备美味的自制西红柿。

阅读更多...

自制番茄泥:严冬里的夏天味道

番茄泥或番茄酱除了制作甜点外不被使用,但这不是事实!这么受欢迎的产品当然可以在商店买到,但我个人不喜欢马口铁罐头番茄的铁味,玻璃罐头的苦味和过咸,以及包装上的铭文。在那里,如果你拿起放大镜并能看到超小字体,就会发现那里确实有一整套稳定剂、乳化剂、酸度调节剂、防腐剂和其他在制备过程中使用的与生活不相容的化学品。

阅读更多...

最后的笔记

番茄汁、番茄泥和番茄酱是冬季自制番茄准备的三个阶段。

番茄是一种独特的浆果,即使在热处理后也能保留其有益特性。家庭加工的西红柿是维生素 C、PP、B1 的宝贵宝库。自制食谱很简单,配料数量也很少。只有两种——盐和西红柿。

阅读更多...

我们建议阅读:

鸡肉的正确储存方法