冷冻蔬菜

商店里卖的冷冻墨西哥混合蔬菜的成分大体相同。但是在家里制作冷冻蔬菜时，为什么不尝试一下呢？！因此，在准备冬季蔬菜时，可以添加西葫芦而不是青豆。

众所周知，最美味的西红柿是在成熟季节。买冬季西红柿完全没有用，因为它们没有丰富的味道和香气。保存西红柿用于烹饪任何菜肴的最简单方法是将其冷冻。

番茄泥或番茄酱除了制作甜点外不被使用，但这不是事实！这么受欢迎的产品当然可以在商店买到，但我个人不喜欢马口铁罐头番茄的铁味，玻璃罐头的苦味和过咸，以及包装上的铭文。在那里，如果你拿起放大镜并能看到超小字体，就会发现那里确实有一整套稳定剂、乳化剂、酸度调节剂、防腐剂和其他在制备过程中使用的与生活不相容的化学品。

储存萝卜的主要困难在于，当在标准温度为 –18 至 –24 °C 的普通冰箱中冷冻时，萝卜中所含的水分会变成晶体，导致果实破裂。当解冻时，萝卜会简单地沥干，留下一滩水和一块柔软的抹布。

冬天的大白菜很贵，所以在夏季的时候准备是很有意义的，当时价格还在夏天，而且价格也很合理。

大约100年前，萝卜几乎是餐桌上的主菜，但现在它们几乎成了异国情调。完全是徒劳的。毕竟，萝卜含有最多量的抗癌元素和易消化的多糖，这些都是饮食中不可缺少的。冷冻一整年的萝卜非常容易，比蒸萝卜容易。

西葫芦南瓜用于许多菜肴中。但西葫芦是时令蔬菜，婴儿食品一年四季都需要它。西葫芦可以冷冻做婴儿食品吗？

辣根根用于制备各种辣酱和冷开胃菜，辣根叶用于家庭罐头。这种植物的好处是不可否认的，因此家庭主妇经常会问：“可以冷冻辣根吗？”通过阅读我们的文章，您将找到这个问题的详细答案。

越来越多的家庭主妇开始在厨房里使用生姜。有些人用它来调味他们的烹饪杰作，有些人用姜根减肥，有些人接受治疗。无论您如何使用生姜，都需要正确储存，以尽可能保留其有益品质，而不要因根部枯萎或腐烂而感到不安。我们将在本文中讨论是否可以冻结以及如何正确执行此操作。

可以冷冻卷心菜吗？当然可以，但是不同类型的卷心菜不仅形状不同，而且用途也不同，因此应该以不同的方式冷冻它们。请阅读以下内容，了解如何在家正确执行此操作。

每个母亲都希望给孩子提供营养丰富的食物，以便婴儿获得所有必需的维生素和微量元素。在夏天，这很容易做到，有大量的新鲜蔬菜和水果，但在冬天，你需要想出其他选择。许多制造商提供各种现成的婴儿果泥，但它们有什么好处吗？毕竟，我们不知道它们的确切成分是什么，或者是否正确遵循了制备和储存产品的技术。即使那里一切都很好，那么这样的果泥不仅包含蔬菜和水果，而且至少还添加了糖和增稠剂。那么我们应该做什么呢？答案很简单——自己制作果泥并将其存放在冰箱中。
您可以冷冻任何水果、蔬菜，甚至您的孩子可以将其制成果泥食用的肉类。

冬天洋葱可以放在冰箱里冷冻吗？答案当然是肯定的。但是什么样的洋葱可以冷冻：青洋葱还是洋葱？任何洋葱都可以冷冻，但最好冷冻大葱，因为洋葱全年都有销售，冬季的价格也不会吓人。今天我建议谈谈冷冻各种洋葱的方法。

西兰花是花椰菜的近亲。这种蔬菜具有非常宝贵的特性，因此只需将其冷冻起来过冬即可。您将从本文中了解在家冷冻西兰花的所有复杂知识。

任何在市场上买过冷冻土豆的人都知道，它们是一种不可食用的软质物质，具有令人作呕的甜味。这种味道是不可能纠正的，土豆必须扔掉。但我们在超市买的冷冻汤套餐里有土豆，没有任何回味。那么如何正确冷冻土豆的秘诀是什么呢？有一个秘密，我们现在就揭晓。

今天我想告诉大家冷冻大蒜的所有方法。 “可以冷冻大蒜吗？” - 你问。当然可以！冷冻大蒜可以完美地储存在冰箱中，同时保持其味道、香气和有益特性。

黄瓜是冷冻的吗？这个问题最近一直困扰着越来越多的人。答案很明确——这是可能的，也是必要的！本文介绍了 6 种正确冷冻新鲜和腌制黄瓜的方法。

玉米是自古以来被人类尊崇的植物。阿兹特克人也了解这种文化的有益特性，并积极将其用于烹饪。即使现在，玉米也没​​有失去其受欢迎程度。在我们的纬度上，这是一种时令蔬菜，但您真的想在冬天用玉米来宠爱您的亲人。这个想法很容易实现，但要做到这一点，你只需要冷冻蔬菜即可。

花椰菜是一种非常名贵的蔬菜，富含蛋白质和纤维。为了在冬天保存卷曲的花序，您可以使用冰箱。正确冷冻的花椰菜保留了大部分维生素和微量元素。您将从本文中了解冷冻过程的所有复杂性，以及如何为孩子冷冻花椰菜。

冬天的时候，很多人都会用商店里买来的什锦蔬菜在家做炖菜或蔬菜汤。今天我想为大家提供一个冬季在家冷冻蔬菜炖菜的食谱。

最近，越来越多的家庭主妇在互联网上寻找有关是否可以冷冻甜菜过冬的信息。答案很明确——甜菜可以而且应该冷冻！首先，它可以节省您在冬天用这种蔬菜准备菜肴的时间，其次，可以避免收获过早变质，第三，它非常有利可图且方便。