冬季腌制蘑菇 - 食谱
蘑菇也许是大自然最好的礼物之一。光是采集的过程就带来了很多乐趣，而打开一罐腌制的蘑菇来款待亲爱的客人也是一种多么幸福的事情啊。腌制蘑菇通常对新手家庭主妇也有帮助。毕竟，以后很容易用它们创造出令人难以置信的美味和健康的东西。在家里，腌制蘑菇是冬季储存蘑菇的最有效方法。您可以在家简单快速地在罐子、桶或平底锅中加盐，无论是热盐还是冷盐。牛肝菌、牛奶蘑菇、瓦鲁伊蘑菇、鸡油菌和许多其他蘑菇都要经过盐腌。通过遵循带有照片的可靠分步食谱，您将对烹饪结果感到满意！
蘑菇酱
蘑菇鱼子酱
过冬的蘑菇
咸蘑菇
冷冻蘑菇
盐腌牛奶蘑菇
盐腌鱼子酱
盐腌鲷鱼
盐腌毛鳞鱼
腌肉
咸鱼
盐腌猪油
腌制三文鱼
盐腌切巴克
微盐腌蘑菇
腌制蘑菇
蘑菇沙拉
干蘑菇
炖蘑菇
白蘑菇
蘑菇
鸡油菌
蜂蜜蘑菇
蘑菇藏红花奶盖
腌制用香料
带照片的最佳食谱
最后的笔记
冬季热腌制蘑菇 - 如何在罐子或其他容器中热腌制蘑菇进行腌制。
类别： 过冬的蘑菇
对任何蘑菇进行热腌制都可以让您获得美味的产品，并且可以很好地保存在桶或罐子中。同时，用这种方法采收蘑菇不需要额外的灭菌。
准备蘑菇腌制：腌制前如何正确去皮和清洗蘑菇。
类别： 过冬的蘑菇
自古以来，罗斯人就用盐腌蘑菇过冬。第一道菜和第二道菜是用咸蘑菇准备的。向其中添加葵花籽油，将洋葱切碎作为独立零食食用，也用作各种面制品的馅料。
冬季冷腌蘑菇 - 冷腌蘑菇的自制食谱。
类别： 过冬的蘑菇
以前，蘑菇主要是在大木桶中腌制，采用一种称为冷腌制的方法。如果可以在森林中采集足够多且品种相同的蘑菇，则可以通过这种方式收获蘑菇。冷腌蘑菇仅适用于以下类型：红菇、冰沙、奶蘑菇、volushki、藏红花奶盖、母猪蘑菇和其他具有脆弱层状果肉的蘑菇。
