甜瓜糖浆的三种制作方法
美味的甜瓜以其香气让我们感到愉悦。我想尽可能长时间地保留它们。家庭主妇们想出了许多冬瓜的食谱。其中之一是糖浆。有多种准备方法，本文详细介绍了所有这些方法。加入我们，您的冬季用品将得到美味的甜瓜糖浆的补充。
如何选择糖浆用的甜瓜
这种作物的品种之间的甜度有所不同。对于糖浆来说，当然最好选择果肉甜美、芳香的瓜类。未腐烂且未改变味道的过熟标本也适合。
水果的颜色、颜色和形状并不重要。你可以使用任何瓜。
准备瓜类进行进一步加工并不困难。用海绵和肥皂水彻底清洗并用毛巾擦干。
下面讨论的食谱中的所有产品都是根据瓜的净重（即去内脏和皮）计算的。为了提取果肉，首先将甜瓜切成两半，然后去除种子和纤维，最后去除皮。为了便于使用，这些碎片被切成更小的片段或立方体。
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糖浆的三种制作方法
方法一——不加糖
任意数量的瓜肉通过纱布挤压或通过榨汁机。将选定的汁放在火上煮沸。热时，将液体倒入最细的筛子或双层纱布中。将滤出的汁液重新加热并煮沸。将来，烹饪糖浆的整个过程包括定期搅拌糖浆并撇去其中的泡沫。这至少需要一个小时。结果，糖浆会变稠并以细流从勺子中流出。
将热糖浆倒入小瓶中并用盖子密封。包装前，容器必须消毒，盖子必须煮沸。
方法二——加糖和柠檬汁
将两公斤瓜肉切成小方块。哈密瓜中加入鲜榨柠檬汁和一公斤糖。将插条混合并静置一天。如果房间很热，请将盛有食物的碗放入冰箱过夜。
随着时间的推移，瓜就会产生大量的汁液。将其倒入烹饪锅中并开始煮沸直至变稠。这会很快发生。只需10-15分钟，哈密瓜糖浆就完全准备好了。
方法 3 – 基于糖浆
将 600 克糖溶解在水中。将装有糖浆的锅放在火上煮10分钟。将 1.5 公斤切碎的熟瓜放入煮沸的甜食中。将混合物煮沸并关火。盖上盖子，煮沸直至完全冷却。约5-6小时后，完全冷却的工件返回炉内。用中火将混合物煮沸 15 分钟，然后再次关闭。在烹饪的下一阶段之前，不要盖上锅盖。糖浆冷却后，最后一次煮沸一刻钟。瓜片取出作为独立甜点，剩余的糖浆通过细筛过滤。在装入瓶子之前，完成的菜肴会再次煮沸。
瓜类添加剂
糖浆可以由浆果-水果混合物制备。在这种情况下，可以使用冷冻浆果。覆盆子、樱桃和黑醋栗与甜瓜很相配。
除了浆果和其他水果之外，糖浆的味道还可以用薄荷、柠檬香脂或迷迭香叶来遮蔽。
如何以及在哪里储存甜瓜糖浆
完成的甜点存放在冰箱或任何其他阴凉的地方。此外，装有甜点的罐子和瓶子应避免阳光直射。如果满足这些条件，瓜糖浆可以保存长达一年。
蜜瓜糖浆也可以冷冻。香甜的冰块在准备各种饮料和鸡尾酒时会非常有用。例如，它们可以添加到矿泉水、牛奶或茶中。
