烤箱里的蜜饯南瓜——快速又美味
类别： 蜜饯
南瓜是一种适合整个冬季储存的蔬菜。汤、粥和布丁都是用它制成的。但很少有人知道南瓜可以做成美味、非常健康、美味的蜜饯。由于南瓜有点甜，所以准备时只需要很少的糖。
我的简单食谱和分步照片将帮助您在冬天的烤箱中准备美味的蜜饯南瓜。这次我就是用这个方法来烘干甜食的。
要准备，请采取：
- 南瓜——3-4公斤；
- 糖——1.5-2公斤；
- 柠檬 – 1-2 颗；
- 糖粉 – 1-2 汤匙；
- 刀;
- 搪瓷或玻璃锅；
- 羊皮纸。
如何在家制作蜜饯南瓜
将南瓜洗净并晾干。
将其切成两到四块。
用刀去除所有种子和固定种子的柔软部分，切成两到三厘米宽的碎片，如图所示。
剥去这些碎片。
用刀将长块南瓜切成1-1.5厘米长的小块。
将洗净的柠檬切成薄片。将南瓜片和柠檬片分层放入搪瓷或玻璃锅中，每片撒上少量糖。放置 1-2 小时。
单独加热水，将沸水倒在工件上，使水几乎没过工件。煮沸并用小火煮 40-60 分钟。监控烹饪过程并防止南瓜片煮过头非常重要。
将冷却的碎片放在羊皮纸上，这样它们就不会相互接触。
放入烤箱50-60度干燥3-4小时。让烤箱盖半开。这就是在烤箱中干燥后应该得到的结果。
将晒干的南瓜块（已经可以称为蜜饯）放入玻璃容器中储存。添加1-2汤匙糖粉。盖上盖子，摇晃直至粉末均匀地覆盖所有蜜饯。
蜜饯南瓜不需要涂糖粉。它们的味道和外观与杏干非常相似。它们具有令人愉悦的甜味，略带酸味，同时又不令人腻味。
健康美味的蜜饯南瓜搭配芳香的热茶，您将在这个熟悉的仪式中获得难忘的体验。
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