蜜饯苹果 - 食谱：在家制作蜜饯苹果。
类别： 蜜饯
蜜饯苹果对于成人和儿童来说是一种天然且非常健康的冬季美食。这个令人惊奇的蜜饯配方不能说是非常简单，但其结果是令人难以置信的美味和自然的甜味。如果您决定在家制作蜜饯苹果，您将不会后悔。
蜜饯是由什么制成的？很简单，我们需要：
— 苹果 — 15 个；
- 糖 - 400 克；
- 水 - 500 毫升。
对于粉末：
- 糖 - 2 杯；
- 肉桂;
- 康乃馨；
- 橙皮。
如何制作蜜饯苹果。
苹果必须清洗，切成四部分，去除种子，但保留果核。轻轻地撒上预先干燥的橙皮碎。
取一个碗或平底锅，倒入水并加糖。将糖浆煮沸，加入切成四等分的苹果。煮至苹果呈现出稍微半透明的外观并开始变成棕色。一旦发生这种情况，您需要在上面撒上预先准备好的糖、碎丁香、肉桂和橙皮的混合物，然后继续以这种形式的糖浆煮苹果。苹果在烹饪过程中需要不断翻动，但要非常小心。
煮苹果蜜饯，直到几乎所有糖浆都沸腾掉。当苹果在煮的时候，打开烤箱并将其加热到最大。原配方中的烤盘是用稻草覆盖的，但很有可能用羊皮纸代替。
取出苹果块，将它们放在烤盘上，并撒上大量糖。我们将烤盘放入烤箱中，但在此之前我们将其关掉。让烤箱和蜜饯一起冷却，取出烤盘，将苹果翻过来，再次撒上糖，然后放回预热的烤箱。
将准备好的蜜饯苹果放入罐子中。用羊皮纸盖住罐子的颈部，羊皮纸应稍微用酒精润湿。接下来，用玻璃纸密封羊皮纸。如果您手头上有保鲜膜，那么它非常适合此目的。
将天然蜜饯苹果存放在阴凉处。一个重要的储存条件是没有阳光直射。除了直接食用和鼓励小甜食之外，自制蜜饯苹果还可以用作自制烘焙食品和其他美味甜点的装饰。
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