南瓜——对身体的好处和坏处。南瓜的描述、特性、维生素和热量含量。
类别： 蔬菜
南瓜是属于葫芦科的草本植物。历史上第一次提及南瓜种植可以追溯到公元前五千年。该植物的果实是南瓜，在人们和文学中更简单地称为南瓜。这种植物有很多品种，其果实仅重几百克；有记载的最大的南瓜被载入吉尼斯纪录，其重量超过了820公斤。该纪录是由一位美国农民于 2010 年创造的。
原料： 南瓜
卡路里含量和成分
蔬菜的能量值为22大卡。每 100 克新鲜产品。南瓜含有大量人体必需的物质：蛋白质、纤维、健康糖类、果胶，以及维生素A、C、PP、D、E、B等，以及钾、镁、铁、钙、不仅果肉，连种子也被吃掉。
南瓜的有用特性
— 南瓜对胃肠道和胰腺的功能有有益作用；
— 这种蔬菜对心脏有益，适用于高血压和肿胀（南瓜具有明显的利尿作用）；
— 经常食用南瓜有助于降低血液胆固醇并清除体内积累的毒素；
— 南瓜对于所有体重超重的人来说都是有用的，因为这种水果含有最少的热量，饱和度高并加速新陈代谢，它确实有助于减肥；
- 南瓜对皮肤、头发和指甲的状况有积极的作用。
很难找出人体的哪个系统或器官不受明亮多汁的“秋天女王”的治愈作用。
南瓜怎么吃？
南瓜可以煮、烤、炸或腌制食用。用这种健康的蔬菜制成果汁，制成果酱，有些人更喜欢吃新鲜的南瓜。
禁忌症——哪些人不宜吃南瓜？
如果您患有糖尿病，不建议使用甜南瓜品种。在某些胃肠道疾病（例如溃疡和胃炎）恶化期间应限制蔬菜的摄入。在极少数情况下，可能会发生过敏反应；此类患者也禁用南瓜。
如何保存？
南瓜在室温下存放在阴凉干燥的地方。切好的蔬菜应该在冰箱里保存几天；如果水果很大，可以去皮，切成方块，然后冷冻。
