美味的杏酱切片
类别： 果酱
我为家庭主妇提供了一个简单的自制食谱，教他们如何制作芳香可口的切片杏酱，或者更准确地说，为冬天准备整个半片杏酱。制作果酱的过程虽然漫长，但极其简单。
分步照片将作为视觉指南，帮助您正确完成所有操作。
原料：
- 杏子 – 2 公斤；
- 柠檬酸 – 1/2 茶匙；
- 糖——2公斤。
如何用杏半块制作果酱
首先要做的就是准备烹饪所需的水果。将冷水倒入平底锅（碗）中，将杏子放入其中，小心地洗去污垢，以免损坏水果。
然后我们把它分成两半，小心地取出骨头。
将杏子切半放入碗中（切碎），撒上大量糖，然后将果酱放置 12 小时。
不要惊慌，乍一看似乎有很多砂糖，但这正是形成足够量糖浆所需的糖量。
我们将果酱分三步煮，间隔12小时。
也就是说，我们将果酱煮沸，收集泡沫，将其关闭并煮沸（依此类推两次）。
第三次，我们添加溶解在一汤匙水中的柠檬酸，并将果酱煮至所需的稠度。
理想情况下，在检查果酱的准备情况时，只需将一点糖浆滴到碟子上并让它冷却即可。当果酱正常准备好时，果酱不应散开。
然后剩下的就是将热果酱装入消毒过的罐子中并盖上盖子。
果酱罐应翻转并盖上盖子直至冷却。
看看花瓶里切片的杏酱看起来多么令人胃口大开。
阳光果的半个完整，工件的颜色是浓郁的橙色，味道和香气简直令人惊叹。
如果按照我的食谱准备的杏酱能够在您的茶会上营造出温馨欢乐的气氛，我将非常高兴。
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