简单的无籽樱桃李子果酱配肉桂放入烤箱
类别： 果酱
当夏天第一批樱桃李子成熟时，我总是尝试用它们为冬天做各种准备。今天我将在烤箱中烹制美味又简单的无籽樱桃李果酱。但是，根据这个食谱，结果并不是一种普通的制剂，因为果酱中添加了肉桂。
此类芳香香料的添加会影响成品果酱的味道和香气。这种不寻常的味道从第一次尝试起就会让您着迷，直到看到罐子的底部就很难停下来。 🙂 这款樱桃李子果酱非常适合作为茶或咖啡的甜味添加物。
原料：
- 樱桃李子 – 5 公斤；
- 糖——5公斤；
- 水——3杯；
- 丁香 - 1 颗；
- 肉桂粉 - 1/4 茶匙。
如何制作樱桃李子果酱
在开始烹饪之前，先准备好食材。
将樱桃李洗净，沥干水分，用刀将其分成两半。
用糖和水制作糖浆：将糖加入水中，煮沸，离火。
将浆果倒入糖浆中，混合并静置 2 小时。
将我们未来的果酱放入预热至 150 度的烤箱中。需要煮1小时30分钟，煮的过程中搅拌2-3次，以免烧焦。在烹饪结束前约 15 分钟添加肉桂粉。
将做好的樱桃李子酱倒入 已灭菌 罐子并密封严实。
对于那些喜欢多样化和不同新口味的人，您可以在一些罐子中添加丁香。
将自制的甜味制剂存放在阴凉、黑暗的房间里。樱桃李子果酱最好与饼干一起食用，或者涂在面包或小圆面包上。冬天非常适合制作蜜饯。按照这个食谱制作的芳香果酱将是您在任何场合的好帮手。 🙂
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