用西瓜皮制作冬季果酱的最简单的食谱是保加利亚的。
类别： 果酱
用西瓜皮制作果酱，吃西瓜不浪费。我们吃红色的果肉，在春天播种种子，然后用果皮制作果酱。我在开玩笑;)，但说真的，果酱原来很美味。对于那些还没有尝试过的人，我建议您煮一下并尝试一下。但并不是所有的家庭主妇都知道如何用西瓜皮制作果酱，西瓜皮吃完后会残留下来。
为了制作果酱，您需要收集最厚的西瓜皮，绿色的皮下有一层厚厚的白色层。你收藏了吗？然后我们进入最重要的部分——我将告诉你如何制作果酱。
首先，您需要将它们放入水中并浸泡5或6小时。
然后，从白色部分剪出细长的丝带。它们的宽度不应超过1厘米，长度应为5、6或7厘米。将奇特的西瓜丝带扭成紧密的螺旋，然后将它们串在粗糙的线上或用木牙签将它们固定。
烹饪前，将准备好的螺旋滚筒称重，以正确计算糖浆的量。每公斤准备好的西瓜皮，取1公斤，糖200克，水250毫升。
将串在线或串上的西瓜螺旋在清水中煮沸。将它们煮至有弹性。然后沥干水，冷却螺旋并去除螺纹或串。
将预先计算好的水和糖量煮沸糖浆。不要让它完全冷却，将煮好的西瓜制剂浸入糖浆中。煮至煮熟——螺旋将变得几乎透明，这一点很明显。
在煮沸过程结束前几分钟，添加柠檬酸（每 1 千克西瓜白色部分添加 3 克）。
自制果酱非常美味，但在我看来，它缺乏香气。这可以通过在烹饪过程中添加少许香草糖和/或薄荷叶和肉桂来纠正。这是我的保加利亚最美味、最简单的西瓜皮果酱配方。尝试做饭。喜欢吗？如果您在评论中写下您的意见，我会很高兴。
