费约果果酱无需烹饪
类别： 果酱
费约果以前是异国情调，现在在我国越来越受欢迎。这种绿色浆果，外观有些类似猕猴桃，同时具有菠萝和草莓的非凡味道。费约果果实含有非常高的碘含量，此外还含有一系列其他有用的维生素和微量元素。
与任何浆果一样，费约果虽然是在未成熟时采摘的，但保质期并不长。但是，您可以使用简单的配方，无需烹饪即可制作费约果果酱，为冬季提供原料，并尽可能保留其所有有益特性。
因此，准备以下食物和厨房用具：
- 1公斤费约果；
- 1公斤砂糖；
- 壶;
- 两个玻璃或搪瓷锅；
- 绞肉机或搅拌机；
- 刀和勺子；
- 罐子和盖子。
如何在冬天不做饭的情况下制作费约果果酱
开始烹饪时，您应该做的第一件事就是清洗我们的异国情调但非常健康的浆果。
为了使费约果果皮更柔软，果酱更嫩，将沸水倒在水果上 1-2 分钟。
沥干水。费约果浆果会变色，这是正常现象。用刀修剪浆果的茎。
使用绞肉机或搅拌机制作浆果泥。
将浆果泥与一公斤砂糖混合。定期搅拌即将完成的生斐济果酱，直至糖溶解。
生费约果果酱会很稠，类似于果冻。
将果酱放入冷却的无菌玻璃罐中。将新鲜的费约果果酱存放在阴凉、黑暗的地方。
按照此配方制作的果酱保留了新鲜费约果浆果的鲜美味道，并具有令人愉悦的酸味。果酱的颜色可能会变深，甚至变成棕色。这是长时间与空气接触的结果。
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