柠檬南瓜酱 - 制作冬季美味南瓜酱的自制食谱。

类别：果酱

标签：南瓜酱

在寒冷的冬夜，美味的柠檬南瓜酱配上茶会是一个真正的惊喜。一个普通的南瓜和一个精致的柠檬——在这个不寻常的自制制剂中，它们协同工作，当组合在一起时，会带来令人惊叹的美妙和谐的味道。

原料： 柠檬, 糖, 南瓜

如何在家制作南瓜酱

我们开始煮果酱，用 1 公斤糖和 1 杯薄壁水制备糖浆。

然后，将 1 公斤切成薄片的南瓜和一个新鲜柠檬（通过绞肉机滚动或在大刨丝器上磨碎）放入沸腾的糖浆中。在擀之前，一定要去掉种子，这样它们就不会增加不必要的苦味，但可以留下皮。建议在煮果酱一个半小时后放入柠檬，这样可以更好地保留柑橘香气。

柠檬南瓜酱甚至可以存放在羊皮纸下，即无需扭曲它。天然柠檬酸（一种天然防腐剂）的存在确保了保存的可靠性。

正如您所看到的，制作果酱非常简单，而且很容易在家自己制作过冬。最主要的是你想做一些不寻常的东西。