葡萄果酱 - 冬季食谱。如何制作葡萄果酱 - 美味又芳香。
类别： 果酱
按照这个简单的食谱制作的葡萄酱将以其不寻常的味道让您的所有家人和客人惊叹不已！为了在家制作漂亮的葡萄果酱，您不需要过熟、浓密的浆果。
果酱成分：
- 葡萄，2公斤。
- 水，600 克。
- 糖，2公斤。
如何制作冬季葡萄果酱：
我们将浆果从树枝上分离出来，对其进行分类并清洗。
然后将其放入沸水中1分钟，然后将其转移到非常冷的水中。此过程将保持浆果的弹性和美丽的外观。
另外，准备糖浆，将冷却的浆果浸入其中，并将其放置6小时。
现在到了最重要的部分：制作果酱。
煮沸10分钟，放置8小时，再次重复该过程。
当糖浆中的葡萄煮3次时，加入少量柠檬酸和香草精。
现在，您可以将果酱倒入预先准备好的罐子中，盖上盖子，然后送去灭菌。让我们提醒您，罐子的容量是 500 毫升。 1000毫升罐，消毒9分钟。 - 每场 14 分钟。进行灭菌过程的锅必须有盖子；罐子放在热水中，但不要放在沸水中，否则罐子可能会破裂。逐渐将温度升至90度，之后即可测量灭菌时间。
美味的果酱应存放在阴凉处。现在您知道如何制作美味芳香的自制葡萄果酱了。制作葡萄果酱需要很多时间，但最终产品的质量将超出您的所有期望！
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