带核的青梅果酱：美味健康的李子甜点的古老配方。
类别： 果酱
细长而有弹性的“匈牙利”李子成熟后非常美味。但如果你用绿色的果酱制作芳香可口的自制果酱，味道也会一样好。因此，我发布了我们自制青梅果酱的食谱。
这种准备的方法很简单，但需要准确性并遵守明确的操作顺序。
如何制作青梅果酱 - 一步一步。
冲洗400克“匈牙利”，用针和装满水的盆武装自己。刺破每种奶油的外皮，将水果放入冷水中。
完成后，换水干净，把未来的果酱放在火上。
沸腾时，李子应该浮到表面。一旦发生这种情况，请将盆移开。
等待浆果冷却并沉入底部。
再次将盆放在炉子上。
当李子开始浮出表面时，再次将果酱从火上移开，并将水果放入漏勺中沥干。
现在是时候准备李子糖浆了 - 将 400 克糖放入两杯水中 - 煮沸并冷却。
将李子放入罐子中并装满冷糖浆。 “匈牙利人”应该在这种状态下呆至少一天。
24小时后，沥干糖浆，再加入200克糖，煮沸，冷却后再次倒在李子上，继续待一天。
烹饪的最后阶段是最关键的。一天后，沥干糖浆，再倒入200克糖，放回火上。
小心地将李子放入沸腾的糖浆中。
一旦果酱开始起泡，就将其从火上移开并冷却。
然后放回小火并煮沸。
重复此过程 2-3 次。最主要的是，在烹饪过程中，李子没有时间煮沸。
您需要将已经冷却的果酱倒入罐子中。
这种青梅果酱不仅仅是一道美味，它还是预防血栓形成、高血压、增强神经系统和改善造血过程的绝佳药物。这是一种由李子制成的美味又健康的甜点。
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