适合冬天的五分钟覆盆子果酱

类别：果酱

五分钟覆盆子果酱是一道芳香美味，让人想起精致的法式蜜饯。覆盆子的甜味适合早餐、晚茶和治疗感冒。

原料： 山莓, 糖
添加书签的时间： 夏天

这道自制食谱的魅力在于，即使是新手家庭主妇也能轻松应对。

为了准备这个简单的食谱，我们需要 1.5 公斤浆果和 2 公斤 400 克糖。从这些产品中，您可以获得 3 升美味的果酱，果酱总是芳香四溢，味道令人惊奇。

如何用多汁的覆盆子快速准备冬季食物

首先，拿一个滤锅，将覆盆子倒入其中。在单独的容器中，制备弱盐溶液。对于 3 升液体，添加 1 茶匙盐。将装有覆盆子的漏勺放入盐水中。我们将工件保持 15-20 分钟。这将使我们能够消除小蠕虫和错误。我们用勺子除去爬到覆盆子表面的所有昆虫，然后从漏勺中沥干水。

现在，用流水彻底冲洗浆果，让它们彻底沥干，并尽可能小心地将它们放入烹饪容器中。之后，我们将糖填入覆盆子中，建议将糖的顶层弄平并留下，直到浆果释放出汁液。

一天后，当水果释放出汁液时，将容器放在小火上。冬季准备的水煮沸后，必须不断搅拌，煮5分钟。然后关掉火，五分钟后除去果酱中形成的所有泡沫，用干毛巾盖住甜味，直至完全冷却。

现在，果酱罐应该消毒。我们让它们蒸了一刻钟。在另一个锅中，盖上盖子煮 5 分钟。将冷却后的美味佳肴倒入热罐中，然后盖上盖子。

您可以将在家准备的这种快速覆盆子果酱存放在地下室、地窖或冰箱中。这是搭配茶、糕点和粥的绝佳甜点。

您可以在 Natalya Kim 的视频食谱中详细了解制作五分钟覆盆子果酱的具体步骤和方法。