洋葱皮煮猪油 - 洋葱皮煮猪油的食谱。
类别： 萨洛
用洋葱皮煮的猪油有一种非常微妙的洋葱香味。此外，切割时也非常漂亮：由于外壳的强烈着色特性，产品呈金黄色。
如何正确地用洋葱皮煮猪油。
取新鲜猪油1.5公斤。如果可能的话，最好取自猪胴体的胸肉部分，猪油散布在其中。将牛胸肉保留为一块，即不要将其切成碎片。
将选定的部分浸入热沸腾的洋葱盐水中，该盐水是您提前准备好的，水（一升）、盐（半个多面玻璃）、月桂叶（3 片中等大小）、花椒（15 片）和一大把干洋葱皮。洋葱皮取自普通橙洋葱，而不是白色或红色沙拉洋葱。
将猪油在盐水中煮沸 10 分钟，然后在其中冷却。将装有猪油的锅放在阴凉处一整天，然后将其从盐水中取出并用纸巾擦拭。
接下来，用蒜泥将猪油擦到四面八方。如果您喜欢更辣的猪油，请添加大蒜和干格鲁吉亚调味酱，任何超市都有卖。
将磨碎的香料用羊皮纸包起来，放在冰箱架上几天。 48小时后，将猪油转移到冰箱中——这样可以更好地保存和切割。
洋葱皮煮猪油适合搭配黑面包和煮鸡蛋。它可以做出美味的炒鸡蛋，但首先你需要从猪油中刮掉大蒜果肉。
您可以在用户“Taste of Nyashkino”的视频中观看有关如何在洋葱皮中准备煮猪油的更多细节和细节。
