樱桃果酱配巧克力和杏仁
类别： 果酱
樱桃果酱配巧克力和杏仁，由去核樱桃制成。类似的带核制剂的储存时间不超过9个月，而用去核樱桃制成的制剂则不需要发酵更长的时间。
这种樱桃果酱应该由最成熟的勃艮第浆果制成；浆果越成熟，冬季甜点就越美味。我的带有照片的分步食谱将逐步告诉您如何制作这种不寻常的果酱。
采购产品：
- 樱桃 – 1 公斤；
- 糖——1公斤；
- 杏仁 – 80 克；
- 水 – 100 毫升；
- 黑巧克力 (70%) – 100 克
如何用巧克力和杏仁制作樱桃果酱
准备冬季甜点的原料。清洗樱桃并去除果核。
这是制作果酱中劳动力最密集的过程。那么一切都会变得更快更容易。如果没有特殊的设备来去除种子，则可以用别针或发夹在绿色“尾巴”附近做一个切口，将它们去除。
准备糖浆。将水加入砂糖中，煮糖浆直至糖完全溶解。
将糖浆冷却3小时。将无籽浆果放入其中。
将樱桃放入糖浆中煮，但要确保不要煮过头；30 分钟就足够了。
在樱桃果酱的烹饪过程中，需要撇去泡沫。
烹饪结束时，加入杏仁。
再煮10分钟，然后加入碎巧克力。
搅拌直至巧克力块完全溶解。小火煮约五分钟。
将做好的果酱铺在上面 准备好了 装罐前：先将樱桃排列好，然后将糖浆倒入罐中。
应根据口味调整樱桃与罐中糖浆的比例。
巧克力与樱桃的味道完美互补；不寻常的樱桃果酱搭配巧克力和杏仁，味道非常美味，不寻常，祝你胃口好！
“ 向前： 将什锦番茄和辣椒放入甜腌料中腌制
“ 后退： 自制樱桃果酱 5 分钟 - 去核
