由西红柿和辣椒制成的冬季美味辛辣调味料 - 有关如何准备调味料的简单食谱。
类别： 酱汁
这种辣味甜椒调料并不难准备，而且可以保存很长时间——整个冬天。不过，它实在是太美味了，以至于它只能持续到冬天结束。绝对是我家里的每个人都喜欢它。因此，我在这里向您展示我的自制食谱。
如何在家制作辣椒和番茄风味。
将灯笼椒彻底洗净，去掉青尾和籽盒，切成小块。
将西红柿洗净，轻轻切开，放入沸水中氽烫，去掉皮，切成大片。
另外，将洋葱切成片。
将所有蔬菜放入锅中，加入醋，然后用小火煮。无需关闭盖子。
当混合物变稠并且多余的水分蒸发时，调味料就准备好了。
在此阶段，将糖、盐和香料加入煮沸的物质中，小火煮至糖溶解，大约需要10分钟。为了避免烧焦，不断搅拌调味料。
热时，将调味料转移到罐子里。
准备辣椒所需的材料：甜椒 - 2 个、熟番茄 - 2-3 个、洋葱 - 3 个、酒醋 - ½ 杯、糖 - 1 杯；盐、黑胡椒粉、干芥末各 1 茶匙，红辣椒粉 1/4 茶匙。勺子，丁香压在刀尖上。
由此产生的辣椒调味料美味又实用；它可以作为许多菜肴的绝佳佐料。
