美味的冬季茄子开胃菜，配西红柿和洋葱
类别： 茄子沙拉
营养学家认为，茄子的热量非常低，就像西红柿一样。但这些蔬菜富含大量和微量营养成分。茄子含有钾、镁、钠、磷、铁等多种元素。茄子还含有大量维生素。
今天我很高兴告诉你如何为冬天准备一道美味的茄子开胃菜。冬天上桌时，它会以夏天的外观和卓越的味道让您的家人和客人感到高兴。分步说明将帮助您做好准备。
照片中的准备材料：
- 中等茄子 – 1.4 千克；
- 洋葱 – 500 克；
- 大番茄 – 500 克；
- 植物油 – 120 毫升
- 盐 – 30 克；
- 黑胡椒粉 – 1 茶匙。
如何为冬天准备茄子开胃菜
准备好准备零食所需的所有原料。
茄子洗净，不要去皮，切成小块。在煎锅中加热植物油，加入茄子，炒10分钟。
将洋葱去皮并切得更小。用植物油煎至浅金黄色。
将西红柿洗净，去核，切成大块。用加热的植物油煎炸。
将所有准备好的零食原料放入一个大容器中，加入盐和胡椒粉调味。搅拌，煮沸并煮30分钟，不断搅拌。
将热混合物放入无菌罐中，盖上无菌盖子并消毒 30-40 分钟。
用金属盖卷起罐子，翻转并冷却。
我相信，一道用西红柿和洋葱烹制的美味冬季茄子开胃菜会让您在餐桌上不止一次感到高兴。冬天开胃好！
“ 向前： 美味的樱桃果盘，带核
“ 后退： 西红柿腌黄瓜未经杀菌
