冬季美味的自制lecho
无论我们准备的菜有多美味，我们家人仍然试图用一些东西“稀释”它。商店货架上摆满了各种不同的番茄酱和酱汁。但无论他们在那里卖什么，你自制的 lecho 都会在各方面获胜。
多汁的番茄浆和最少的防腐剂——这才是家庭餐桌上应该有的东西，尤其是在有孩子的房子里。今天我将告诉你如何在家里为冬天准备这道美味的食物。我一步步拍摄了 lecho 的制作过程，这将使我的故事变得更容易，并且让您能够快速、轻松、简单地制作这种美味的辣椒和西红柿。
原料：
— 甜椒 1 公斤；
— 西红柿 1.5 千克；
— 胡萝卜 0.5 公斤；
— 洋葱 0.2 千克；
— 葵花籽油 1 杯；
- 砂糖0.5杯；
- 艺术。一勺盐；
- 艺术。 9%醋一勺。
我马上就会说，在你的家庭厨房里罐装 lecho 是非常简单的。最重要的是要知道比例和小秘密，今天我要向您透露。
如何自制 lecho 过冬
西红柿最好吃圆形的。
它们没有这么硬的核心，这在我们的食谱中起着重要作用，因为我们不会将它们放入绞肉机中，而是简单地切割它们。确实，最初他们需要“脱衣服”，也就是说，必须去除皮肤。为此，您需要将西红柿浸入沸水中几秒钟，然后它们就很容易剥皮。
将胡萝卜洗净并磨碎。
另外，将洋葱去皮并切碎。将葵花籽油（最好是无味的）倒入深锅中，然后开始添加配料。将胡萝卜和洋葱在油中炒约7分钟，然后加入西红柿、糖和盐。
盖上盖子煮10分钟。
此时，我们从准备的主要成分甜椒中取出种子，并将其切成条。
如果您使用厚壁胡椒，我们的家常风味lecho会很厚重，味道明亮而丰富。我们还将其添加到沸腾的混合物中，再次煮 50 分钟。
之后，剩下的就是添加醋，尝尝以确定是否有足够的盐，然后盖上盖子，小火煮。
10分钟后，美味的自制lecho就做好了。
您只需将其倒入消毒罐中，冷却并储存即可。这就是多年来已被证明的所有烹饪秘诀。在家享用罐头lecho。
