卤猪油非常美味
类别： 萨洛
我家很喜欢吃猪油。他们吃的量相当大。因此，人们尝试了不同的猪油腌制方法。但我最喜欢的食谱之一是用盐水腌制猪油的食谱。
此方的优点是制作时间短，且产品味道香辣。我将与您分享如何在盐水中正确准备美味的猪油，并附有照片的分步食谱。
为了这个准备，我采取：
- 新鲜带槽莎草约1公斤；
- 升水；
- 5 汤匙。粗盐;
- 5 件。月桂叶；
- 5 件。黑胡椒;
- 少许五香粉；
- 4瓣大蒜。
猪油如何腌制出美味的卤水
最初我煮盐水。将所有香料倒入一升沸腾的水中，煮沸 2 分钟。我让它冷却。为了加快酸洗过程，可以提前准备盐水。
我用刀清除污垢上的脂肪。
我把它切成7厘米长的碎片，然后把它放在一个干净的罐子里。
我用冷却的盐水填充它。
我没有盖上盖子，将它放在房间里一天，然后放在寒冷的地方。 3天后，猪油加香料的盐水腌制完毕即可使用。为了进一步储存，必须将咸猪油从盐水中取出并放入冰箱中。我根据需要将其从冰箱中取出。
稍微冷冻的猪油很容易切。为了满足各种味觉感受，我会提供芥末或调味酱和咸猪油。我的家人想出了一种有趣的调味料，由酱油、醋和烧烤香料制成，用于他们最喜欢的盐水猪油。所有成分均经过品尝。你也试着煮一下吧。
“ 向前： 用大蒜和香料干腌猪油
“ 后退： 冬季茄子和西葫芦蔬菜鱼子酱
