美味的切片梨果酱 - 一个简单的食谱，附有如何为冬天准备梨果酱的照片。
类别： 果酱
梨是秋季最香、最甜的水果。他们做的果酱非常香甜。该产品在罐装过程中的唯一缺点是其中缺乏酸。因此，我总是在梨酱中加入一点柠檬汁，这很好地补充了这种芳香美食的精致口感。
切片梨酱很容易煮，但需要分几个阶段来做。否则不透明，切片会煮成泥。为了做好准备，我们需要：
成熟（但不过熟）梨 - 1 公斤；
糖 - 0.8 千克；
水 - 150 毫升；
柠檬（可用酸橙代替） - 1 个。
如何制作切片梨果酱。
烹饪这道美食非常简单。没有种子和皮的水果被切成漂亮的碎片。
用水和砂糖制备糖浆。
任何想要的人都可以添加 2-3 个丁香花蕾和一根肉桂棒。但是，原则上，你可以不用这些香料。毕竟梨酱本身就很香。
将煮沸的糖浆倒在准备烹饪的水果上。这样保持至少12小时。
加热至沸腾，再次浸泡7小时。
从沸腾的那一刻起煮7分钟。
加入柠檬汁或酸橙汁，再次煮7小时，然后再煮7分钟。
一般来说，经过所有这些阶段后，我的堵塞明显减少了。它的香气不允许任何家庭成员在不取样的情况下经过。因此，我每次做的果酱都不是一份，而是两份甚至三份。
将成品水果倒入罐子中，消毒 7 分钟并密封。
有了这种美味的梨酱，孩子们甚至可以毫无争执地吃粗面粉粥。透明的梨果酱，切片烹制，非常适合煎饼、甜砂锅菜和芝士蛋糕。
