冬季美味的韩国西葫芦
我们一家人非常喜欢各种韩国菜。因此，使用不同的产品，我尝试做一些韩国的东西。今天轮到西葫芦了。我们将用这些准备冬季最美味的沙拉，我们简称为“韩国西葫芦”。
这种自制沙拉的味道和我们在市场或超市买的沙拉没有什么不同。尝试使用带有分步照片的食谱为冬天准备西葫芦。而到了冬天，食客们会感激地告诉你，它好吃得让你舔手指。
冬天如何煮韩国西葫芦
我们需要 1.5 公斤西葫芦。它们的大小并不重要。如果它们很大，则剥去果皮并去除种子。
如果它们很小并且仍然没有种子，那么您不必去除任何东西。使用韩国胡萝卜刨丝器将西葫芦磨碎。这种蔬菜很嫩，所以吃起来很快。
胡萝卜（600克）洗净去皮。我们还用特殊的刨丝器将其磨碎。添加到西葫芦。
白洋葱（250 克）去皮，切成细半环。将洋葱与其他蔬菜一起放入容器中。
在蔬菜混合物中加入 125 克（1/2 杯）砂糖、1 汤匙（用大滑块）盐、1.5 汤匙香菜、1 茶匙黑胡椒，或者更好的是辣椒混合物，磨成红热的胡椒 - 刀尖和一茶匙（堆）干大蒜。
我们来谈谈调味料。
韩国沙拉的主要调味料是香菜。正是他赋予了这种令人难忘的味道。
最好服用现磨的黑胡椒或混合物。为此，您可以使用咖啡研磨机或在特殊的研磨机中研磨。
干大蒜。不要忽视该组件，也不要更换新组件。干大蒜的味道与新鲜的有很大不同。
红辣椒。我只添加了一点粉末形式的。如果你有新鲜的辣椒，可以在韩国西葫芦上加几个细轮。
前进。用 125 毫升植物油和 7 汤匙 9% 的醋填充所有东西。将蔬菜与香料混合。同时，沙拉会立即释放出汁液并显着沉降。
将容器盖上韩式西葫芦，盖上盖子，放入冰箱过夜。
我的沙拉就这样放了10个小时。
指定时间后，将芳香无比的沙拉放在干净的 已灭菌 银行。
盖上盖子并设置 消毒 水浴30分钟。
罐子必须放入冷水中，时间必须从锅中水沸腾的那一刻开始计算。然后，拧上罐子的盖子，并用温暖的毯子盖上。韩国西葫芦冷却后，就可以收起来冬季储存了。
食谱中指定的沙拉蔬菜量正好可以生产 2 700 毫升罐和 1 半升罐。
