冬季的美味浆果 - 自制醋栗罐头。

按照这个食谱制作的罐装醋栗的味道尽可能接近新鲜的醋栗。对浆果进行最少的热处理不仅可以保留产品的味道，还可以保留其有益的特性。

原料： 水, 醋栗
添加书签的时间： 夏天

照片。醋栗罐头 - 冬季美味佳肴

如何保存醋栗过冬。

我们仔细地对浆果进行分类，去除茎，并用冷水冲洗醋栗。

然后用热水（95度左右）焯3-5分钟。

将冷水倒在浆果上并排列它们罐子，倒入开水，盖上盖子，消毒8-12分钟，卷起。

多亏了杀菌，醋栗与常规制剂一样，应存放在阴凉处。食谱中不含糖，因此糖尿病患者和那些试图将饮食中糖含量降至最低的人可以吃这些罐装醋栗。